Nido de patatas paja con huevo sous vide y crujiente de jamón. Preparamos una versión ibérica del plato Pommes-Paille del famoso restaurante parisino La Tour
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Etiqueta: huevos sous vide
Huevos sous vide Pochado a Baja Temperatura
En el universo sous vide existe la quimera del “huevo Perfecto”. Nosotros tenemos los mejores huevos sous vide pochado a baja temperatura y salió perfecto.
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