Peras Bella Helena

Chers Tous! ¡Si este postre no es amoroso, que venga los Dioses del Olimpo y lo vean! Las peras Bella Helena son un culebrón de amoríos. Te cuento la divertida historia de este postre parisino que es muy fácil de hacer y con el que vas a quedar como un auténtico Cordon Bleu ante tus…

Biscuit glacé congolais

Biscuit glacé congolais Una forma original de tomar un helado de corte, para los más golosos, donde la galleta de barquillo se sustituye por un coquito “revisité”.

Omelette norvégienne, «tortilla noruega».

Omelette Norvégienne. Tortilla noruega Este es un postre de aspecto delicado con un corazón de hielo envuelto en una capa de fuego. Nació en la Exposición Universal de París de 1889, convirtiéndose rápidamente en un  gran clásico de los dulces para esta época del año. Se trata de un helado de vainilla envuelto en un…