Postre tricolor. Bayardera de Frutas

Este postre tricolor es un homenaje a la bandera de Francia que me divierte hacer cada verano para celebrar el 14 de Julio, nuestra Fiesta …

Fresas con nata sous vide

Fresas Sous Vide con Nata

Con estas fresas sous vide con nata, nos desviamos un pelín de la receta clásica que tanto nos gusta tomar en temporada de fresas. Pero …

macedonia sous vide

Macedonia de frutas sous-vide espectacular

Esta semana seguimos con las recetas a baja temperatura y al vacío y esta Macedonia de frutas sous vide, no te dejará indiferente. Da un …