¡Para chuparse los dedos hasta los muñones! Así estaban estas chuletas de cordero al Oporto Ruby. Bueno para ser rigurosos con los términos, estas eran
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Etiqueta: champiñones
Pan de Ajo a la francesa con Mantequilla compuesta
Quise romper con las costumbres y tenía antojo de un pan de ajo tradicional, como los comíamos en los restaurantes hace mucho, crujientes y sabrosos
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Solomillo Wellington. Boeuf en Croûte.
Esta sofisticada especialidad francesa de boeuf en croûte se conoce más por su interpretación anglosajona como solomillo Wellington. En efecto, el Duque Wellesley de Wellington
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Fideuá de verduras de temporada
La fideuá parece estar asociada con el verano, la playa y una jarra de cerveza. Me aventuro a preparar este plato clásico español con una
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Risotto marino de berberechos, coquinas y portobello
Chers tous!Tras la video-cata del Marqués de la Sierra 2019 de las Bodegas Alvear, prometimos entregarte la receta del risotto marino de berberechos, coquinas y portobello,
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