
Con esta ensaladilla rusa marinera, estoy rozando el cielo. Cada año pruebo nuevas variantes en los ingredientes y en las técnicas de procedimiento. Esta receta …
Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina
Con esta ensaladilla rusa marinera, estoy rozando el cielo. Cada año pruebo nuevas variantes en los ingredientes y en las técnicas de procedimiento. Esta receta …
Esta ensaladilla rusa con merluza de pincho sous vide, no debería ser una desconocida para ti. Es precisamente la receta que cocinamos a cuatro el …