crema de mantequilla

Crema de Mantequilla (crème au beurre)

Otra entrega de técnicas de cocina, esta es dulce y adictiva. Debemos la aparición de la crema de mantequilla al maestro el pastelero Quillet y de su …

Crema diplomática cocinafrancia

Bûche de Noël moka, chocolat. Tronco de Navidad, café, chocolate

Pocos postres tienen tanta antigüedad como la Bûche de Noël, arraigado a lo más profundo de nuestras creencias y nuestras festividades, este Tronco de Navidad …

tarta de moka

Gâteau Moka

¡Felices Pascuas! Domingo de Resurrección, que mejor manera ¿Que tomando un Moka? Desde hace décadas se ha convertido en Francia en una costumbre, traer un …