Tronco de Navidad o Bûche de Noël de crema de naranja, chocolate y merengue

Bûche de Noël de crema de mantequilla a la naranja, ganache de chocolate y merengue italiano, ¡Impresionante!… Es la bûche más espectacular y deliciosa que …

Islas flotantes o Oeufs à la neige

Las Islas Flotantes son Merengues y Crema Inglesa, un postre extremadamente sencillo que necesita solo de 3 ingredientes básicos como la leche el huevo y …

Tarta de limón con merengue

Este apartado nace para separar las dos versiones de la tarta de limón con merengue. En la otra página sigue la receta de la tarta …

Vacherin y Pavlova, no necesitan traducción

Chers Tous! Vacherin y Pavlova, dos postres muy sencillos en apariencia, pero requieren controlar ciertas técnicas entorno al merengue. Este es un postre para acabar …

República Dominicana, lo tiene todo!

Recientemente se celebró en el casino de Gran Vía 24, un gran evento, de promoción turística de la República Dominicana, en presencia del embajador su …