Cordero Pascual de 7 horas

Chers Tous! Esta receta de cordero al horno viene un poco a la cola de la Semana Santa. Elaboramos una pierna de cordero pascual, como marcan los cánones en una cocción tradicional y lenta, se le llama el «cordero de siete horas» y no es figurativo.

Carré d’agneau en croûte d’amandes et menthe

Chers Tous, ¿Nos ponemos con el Switch de las Navidades en On? Creo que si… Te traigo una receta que aparte de ser sencillísima te hará quedar como un auténtico Cordon Bleu ante tus comensales… Carré de mouton en croûte de menthe et amandes. Y te hablaré de corderos en plural, se impone una visita…