Crepes. Especial Fiesta de la Chandeleur

Es tradición que cada 2 de febrero, las crepes vuelen por los aires en todos los hogares para celebrar la Chandeleur o fiesta de la …

Tarta de Crêpes

Chers tous! Esta es una fe de errata. Me equivoqué al subir el video y en el artículo aparece el de la masa de crepes. …

Crepe soufflée a la lima kaffir

Chers Tous!La crepe souffle ¡Que sí, que sí, que es una receta más fácil de lo que parece! La crêpe soufflée es un clásico entre …

Crepe Georgette de piña con su salsa de toffee-piña

¡Crepe un año más! Y por fin tengo una buena excusa para hincharme a crêpes ¡Bendito Auguste Escoffier! Pero ¡qué postre tan exquisito y exótico!El …

crepe suzette

Crepe Suzette con Mandarina y Curaçao

¡Qué ricas están! La crepe, como muchos y emblemáticos postres francesces tienen su origen en una fiesta pagana Romana «Las Lupercales» con las que se …