Skip to content

Cocina Francia

Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina

home
  • Indice de recetas
  • Sous-Vide
  • Técnicas de Cocina
  • Vino y Mixología
  • Videos
  • Restaurantes
    • Noticias
  • Sobre mi
    • Marca Corporativa
    • En los Medios
    • Mi Curriculum
    • Contacto
  • Indice de recetas
  • Sous-Vide
  • Técnicas de Cocina
  • Vino y Mixología
  • Videos
  • Restaurantes
    • Noticias
  • Sobre mi
    • Marca Corporativa
    • En los Medios
    • Mi Curriculum
    • Contacto

Etiqueta: vieira

Arroces

Arroz con conejo salvaje y vieiras

Posted on5 de marzo de 202120 de octubre de 2022

Chers Tous!En esta casa adoramos el arroz, nos gusta blanco o cocinado de mil maneras. Este plato de arroz con conejo salvaje es una delicia. …

Comparte esto:

aumoniere vieira
Crepes, Pescados y mariscos

Crepes de vieira. Receta francesa de aumonière de vieira

Posted on14 de febrero de 202121 de octubre de 2022

Chers tous!Hoy es San Valentín y con esta aumonière o crepes de vieira. En cristiano: saquitos de crepes rellenos de vieira. quería poner al honor …

Comparte esto:

caldo corto vieira
Pescados y mariscos, Salsas, Fondos y Mantequillas Compuestas

Vieiras gratinadas al vermut de Noilly-Prat, Coquilles Saint-Jacques sauce au Noilly

Posted on13 de diciembre de 201131 de octubre de 2022

Chers tous! Las vieiras gratinadas al vermut de Noilly-Prat, son un molusco muy vistoso, tacto consistente y sabor delicado, se puede hacer de mil maneras …

Comparte esto:

Inicio » vieira
a

Síguenos por Email

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Únete a otros 4.406 suscriptores

CON MÁS VISITAS

Salsa Demi-Glace. Técnica: derivadas de Salsas Madre.
Lapin à la moutarde. Conejo a la mostaza
Flor de alcachofa confitada
Lomo de Cerdo Asado en Cocotte de Hierro
curso de drones

Síguenos

  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Instagram
  • Twitter

ÍNDICE DE RECETAS

Índice de recetas

MIEMBRO

miembro

miembro

© 2023 Cocina Francia Theme by Design Lab
Salir de la versión móvil
%%footer%%