pot au feu

Pot-au-Feu estofado francés de ternera en cocotte

Chers Tous!Ya tocaba una preparación así como muy de invierno, ¿verdad? Aquellas que se hacen a fuego lento en la lumbre del hogar. Elaboradas con …

pencas de cardo gratinadas con tuétano

Cardos gratinados con tuétano a la francesa por Carnaval

Los cardos gratinados con tuétano son clásicos del día 4 de marzo que celebramos el martes de Carnaval en francés “Mardis Gras”, graso, porque es …