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Cocina Francia

Recetas e Historia de Gastronomía Francesa, catas de vino y técnicas de cocina

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Etiqueta: tapas

Reportajes

¡Cuatro restaurantes que debes probar!

Posted on5 de julio de 201629 de marzo de 2022

Hoy quiero que salives con este artículo. Voy a hablarte de cuatro restaurantes. Son unos locales a los que les tengo cariño ¿Por qué? Pues …

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Reportajes

#DevoraTapas Salamanca-Retiro

Posted on29 de septiembre de 201529 de marzo de 2022

Nueva edición de Devora tapas Salamanca-Retiro Da comienzo una nueva etapa de Devora Tapas, esta vez en los barrios de Salamanca-Retiro. Treinta y siete locales …

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Reportajes, Vino y Mixología

Las 12 horas de vermut

Posted on12 de agosto de 201529 de marzo de 2022

El pasado 20 de julio en los jardines del hotel Miguel Ángel, tuvo lugar el primer festival del vermouth: “las 12 horas del vermut”. Un …

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Tapas y Aperitivos, Verduras y Legumbres

Caviar d’aubergines. Caviar de berenjenas.

Posted on29 de septiembre de 201417 de marzo de 2022

Chers Tous!El caviar de berenjenas provenzal, quiero que disfrutes de esta receta tan estival francesa de caviar de berenjenas Le Caviar d’aubergines, surge como una …

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Pescados y mariscos, Tapas y Aperitivos

Brandada de bacalao de Nîmes

Posted on25 de septiembre de 201423 de diciembre de 2021

La brandada de bacalao es un clásico entre clásicos que tienen la ventaja de ser un plato que se puede consumir todo el año. Igual te …

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Carnes, Tapas y Aperitivos

Pincho de Hamburguesa de cerdo con sorpresa

Posted on10 de julio de 201429 de marzo de 2022

Hoy tengo dos recetas en una, un pincho y un plato principal, según el tamaño de la hamburguesa tendréis una cosa u otra. Carne picada …

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Quesos, Tapas y Aperitivos

Camembert trufado, Aperitivo

Posted on6 de junio de 201125 de marzo de 2022

Chers Tous!Hoy se celebra en Francia el  “Día D”, el Desembarco de las tropas aliadas en Normandía y que mejor homenaje a esa región tan …

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