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Etiqueta: sopa de pescado

Bouillabaisse Cocina Francia
Pescados y mariscos, Sopas y Cremas

Bouillabaisse. Sopa de Pescadores

Posted on15 de octubre de 202118 de noviembre de 2022

Chers Tous! Existe un plato representativo y emblemático de la cocina de Marsella, hablo de la sopa de pescado más codiciada del mundo, me refiero …

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caldo corto vieira
Salsas, Fondos y Mantequillas Compuestas, Técnicas

Caldo corto de pescado y derivados

Posted on27 de mayo de 202117 de octubre de 2022

El caldo corto o court-bouillon es una receta básica para una cocina excelente. Resulta muy socorrido en cocina y extremadamente fácil de hacer. Además puedes …

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Inicio » sopa de pescado
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