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Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina

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Etiqueta: manzana

manzanas en hojaldre
Dulces

Manzanas en hojaldre. Douillons normands

Posted on26 de marzo de 202120 de octubre de 2022

Un dulce sencillo de manzanas en hojaldre que queda casi exclusivamente en el ámbito doméstico y que ahora podrías encontrar en pocas panaderías. Los douillons …

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Dulces

Buñuelos de manzana a la cerveza. Beignets de pomme à la bière

Posted on24 de febrero de 202120 de octubre de 2022

Otra recetita dulce permitida en Mardi Gras, antes de entrar en esta época de Cuaresma. Unos buñuelos de manzana a la cerveza (Beignets) con un …

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tarta tarte tatin
Dulces

Tarta Tatin de Manzanas. Tarte Tatin.

Posted on16 de mayo de 20208 de noviembre de 2022

¡Ah, la tarte Tatin! Creo que después del croissant y las crêpes es el dulce francés más famoso… Ahora te enseñaré la verdadera receta de …

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Dulces

Torrijas francesas con manzana caramelizada y vainilla

Posted on7 de marzo de 20138 de noviembre de 2022

Chers Tous!Las torrijas o Pain perdu son un dulce casi exclusivamente asociado con la Semana Santa. En mi país sucede lo contrario… Más bien hacemos …

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Inicio » manzana
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