Archivo de la etiqueta: Madre hizo pan

Conservas Premium Adolfo Sádaba

Hace unos días se presentó en Madrid la firma de conservas Premium Adolfo Sádaba, que abarca una amplia variedad de productos, traídos directamente desde la prolífica huerta navarra. Seguir leyendo Conservas Premium Adolfo Sádaba

Mis conclusiones del XIII Congreso Madrid Fusión 2015 o “Las cocinas Viajeras”

XIII Congreso Madrid Fusión 2015 o “Las cocinas Viajeras”


La última edición de Madrid Fusión ha demostrado la constante evolución y transformación de la cocina al igual que su gran espíritu nómada. Este año el país invitado era China y la ciudad invitada Helsinki. Los ponentes siempre grandes chefs del panorama nacional e internacional. También tuvo su espacio protagonista la gastronomía tradicional española. Se han visto cosas que me han dejado atónita, te cuento porqué.

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