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Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina

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Etiqueta: guisos

Reportajes

Conservas Premium Adolfo Sádaba

Posted on14 de junio de 201527 de julio de 2022

Hace unos días se presentó en Madrid la firma de conservas Premium Adolfo Sádaba, que abarca una amplia variedad de productos, traídos directamente desde la …

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boeuf bourgignon
Carnes

Boeuf bourguignon.

Posted on25 de marzo de 201530 de octubre de 2022

Chers Tous!Todavía apetece un guiso de los que te calientan hasta los huesos ¡Qué frío y qué vendavales! Así que un guisote con vino tinto …

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Carnes

Ternera a la antigua – Blanquette de Veau à l’ancienne

Posted on5 de junio de 20148 de noviembre de 2022

Chers tous!Como reza un dicho antiguo: “à la Pentecôte, le veau perd une côte”, en Pentecostés la ternera pierde su popularidad. Es un juego de …

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Inicio » guisos
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