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mejillones gratinados con salsa de tomate con jamón serrano

Mejillones gratinados con salsa de tomate y jamón

Pescados y mariscosgratin, mejillones, mussels, tomate, tomatoeMichelle, Cocina Francia

Chers Tous!

Este plato está sacado del cajón de las recetas españolas que me enseñaron cuando empezaba mi aventura en España. Esta receta es muy sencilla y muy al gusto español, quizás al gusto del paladar de las abuelas tan maravillosas que me entregaron sus recetas, cuando yo, una joven pipiola, mostraba interés por la cocina. Quizás Seguir leyendo Mejillones gratinados con salsa de tomate y jamón →

Endives au jambon. Endivias al gratén

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En estos días fríos, se prestan más a consumir platos contundentes. Y unas endivias gratinadas con bechamel y jamón cocido, son ideales. Además, para no salirnos del guion, este es un clásico de la gastronomía francesa.

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