Archivo de la etiqueta: Fresas

Tarta de Fresas del Périgord

Chers Tous!
Cuando empecé a investigar sobre esta receta, pensé que ya había escrito todo lo que había que escribir sobre la fresa… ¡Pues no! Te conté muchas cosas sobre la historia de la fresa en Francia y sobre su botánica en la receta del Fraisier. Seguir leyendo Tarta de Fresas del Périgord

Charlotte aux fraises, charlota de fresas

Chers Tous!
El término entremés en Francia es sinónimo de plato dulce.
«Sweets for my sweetest, sugar for my honey. I’ll never ever let you go» (Dulces para mi dulce, azúcar para mi cariñin. Nunca te dejaré marchar).
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