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Ensalada de patata y jamón de pato

Esta ensalada de patatas y jamón de pato, disfrutamos como unos niños con zapatos nuevos. Es sencilla, se puede improvisar con lo que tengas en …

carpacho de tomatitos

Carpacho de tomatitos Cherry

Chers Tous!El carpacho de tomatitos es una deliciosa opción y de las muchas cosas buenas del verano, es saber que los tomates que te comes …

ensalada de sardinas y rúcula

Ensalada de sardinas, rúcula, mozzarella

Chers Tous!En verano consumo todo lo que puedo en formato ensalada. Como con las sardinas enlatadas no me llevo muy bien, consigo consumirlas con un …

ensalada de apionabo

Ensalada de apionabo, Céleri Rémoulade

Chers Tous!Traigo una receta de ensalada de apionabo, salida del fondo del baúl de los recuerdos de la niñez de muchos franceses. Mucha veces odiada …

Trucos para hacer unos tomates dulces. Tips de cocina. Ensalada de tomate a la provenzal

Cher tous!Te voy a dar un truco de chef para que cualquier tomate que compres sepa a tomates dulces y tenga sabor de verdad. Vas …

carpacho concasse tomates

Concassé de tomates frescos y mascarpone.

Digamos que el Concassé de tomates es una ensalada de tomates con queso mascarpone el toque de la alcaparra es ideal, te garantizo una explosión …

ensalada de bacalao

Ensalada de bacalao ahumado.

Una ensalada de bacalao ahumado es siempre una opción sabrosa, saludable y dejarás a tus invitados de piedra.

Ensalada de Pastrami y burrata fresca.

Hacía tiempo que tenía ganas de probar un buena ensalada de pastrami y el resultado ha sido de lo más inesperado.  Junto con unos buenos …