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Cocina Francia

Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina

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Etiqueta: calabacín

aspic de hortalizas
Guarniciones, Verduras y Legumbres

Aspic de Hortalizas, la guarnición más elegante

Posted on1 de octubre de 202214 de octubre de 2022

Sí que considero este aspic de hortalizas una guarnición elegante. Queda muy vistosa una porción de este milhojas o como también lo llamaríamos en Francia, …

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tortilla de calabacin
Huevos

Tortilla de calabacín al aroma de clavo de olor

Posted on9 de marzo de 202214 de octubre de 2022

Para el Día Mundial de la Tortilla de Patatas, saco una tortilla de calabacín con aroma de clavo y adornado con unas tapitas de jamón …

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Caldo de verduras
Cocina de retales, Salado, Salsas, Fondos y Mantequillas Compuestas

Caldo de Verduras y Chorizo

Posted on11 de diciembre de 202115 de octubre de 2022

Con este caldo de verduras y chorizo, vas a conseguir darle un toque distinto a muchos platos. Su versatilidad y su simpleza conseguirán seducirte, estoy …

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Inicio » calabacín
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