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Tartas de fin de verano (II) Flores de calabacín rellenas.

Chers Tous!
Para esta segunda entrega de frutos de fin de verano vamos con las flores de calabacín rellenas. Ya tienes a tu disposicon la tarte aux figues brignolaise, Seguir leyendo Tartas de fin de verano (II) Flores de calabacín rellenas.

Tartas de fin de verano (I) Pâté Angevin.

Chers Tous!
Aunque no lo parezca el verano se está acabando y qué mejor manera que poner esa cancela tal broche de oro con tres recetas llenas de color y sabor además de floridas -verás por qué- . Empiezo las tartas de fin de verano con un Pâté Angevin o tarta de ciruelas. La expresión tartas de fin de verano o tartes de fin d’été, se refiere a las preparaciones con frutas típicas de finales de verano, también es común elaborar platos tanto dulces como salados con las flores del calabacín. Te tengo preparadas tres recetas que te entregaré por episodios, para no empalagar mucho. Tres preparaciones clásicas de mi Douce France como es habitual.

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