Bûche de Noël moka, chocolat. Tronco de Navidad

Tutorial: Bizcocho plancha. Básico de repostería

¡Anda que no he publicado recetas con bizcocho plancha! Este básico de de repostería bien se merecen un tutorial ¿Verdad? ¡Pues, vamos allá!

Leer más
Tronco de Navidad o Bûche de Noël

Tronco de Navidad o Bûche de Noël de crema de naranja, chocolate y merengue

Bûche de Noël de crema de mantequilla a la naranja, ganache de chocolate y merengue italiano, ¡Impresionante!… Es la bûche más espectacular y deliciosa que

Leer más
Bûche de Noël moka, chocolat. Tronco de Navidad

Bûche de Noël moka, chocolat. Tronco de Navidad, café, chocolate

Pocos postres tienen tanta antigüedad como la Bûche de Noël, arraigado a lo más profundo de nuestras creencias y nuestras festividades, este Tronco de Navidad

Leer más

Tortilla noruega o Baked Alaska, el inesperado helado al horno

La tortilla Noruega, omelette norvégienne, es también conocido como baked Alaska o también omelette soufflée, es un postre de aspecto delicado con un corazón de

Leer más