paella mixta

Paella Mixta de Almejas, Habas, Alcachofas

Me encanta cuando llega la época de las habas frescas y la alcachofas. Mi plato favorito para rendirles los honores es una paella mixta , …

ARROZ NEGRO

Paella de Arroz Negro Facilisima

Chers Tous!Esta es una de esas recetas de «aquí te pillo, aquí te mato». Sí, esta paella de arroz negro facilísima, es además de fácil, …

arroz florentina

Arroz con espinacas (a la florentina)

Chers Tous!No sé por qué razón los niños odian las espinacas, tienen muy mala aceptación en los menús escolares. Sin embargo, es una verdura llena …

risoto al cava

Risotto al cava y fitoplancton, con flor de alcachofa confitada.

Chers tous!¡Si, tengo en mi poder el secreto de Poseidón! He conseguido ese ingrediente secreto, el padre y la madre de la vida en la …