Islas flotantes o Oeufs à la neige

Las Islas Flotantes son Merengues y Crema Inglesa, un postre extremadamente sencillo que necesita solo de 3 ingredientes básicos como la leche el huevo y …

Bizcocho Francés Financier. El gran clásico francés

Chers Tous!El bizcocho Financier es un bizcocho francés muy sencillo si se siguen bien los pasos, ya lo conocerás seguro, el clásico entre clásico para …

Tarta Bourdaloue Tarta de peras

Tarta Bourdaloue. Tarta de peras en almíbar y crema de almendras.

La Tarta Bourdaloue, Un clásico entre clásicos, la tarta de peras y crema de almendras La Tarte Bourdalou, toda una institución de la repostería gala. …

Crema de almendras francesa

Tarta de higos y crema de almendras. Tarte aux figues.

Chers Tous!“Más vale tarde que nunca”. Eso dice el refrán… Bueno Por fin llegó la tercera entrega de las tartas de fin de verano. No …