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Cocina Francia

Recetas e Historia de Gastronomía Francesa, catas de vino y técnicas de cocina

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Categoría: Vino y Mixología

Vino y Mixología

Cava R.J. Mur Millésimé Reserva 2015

Posted on14 de junio de 202215 de junio de 2022

La cosa es muy seria, este cava de Mur, Millésimé Reserva 2015 es peligroso de adictivo!! LOL De hecho, este cava trae consigo una carta …

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Vino y Mixología

Cava Brut Nature Rosé Reserva 2018 Naturelovers de Montesquius

Posted on7 de junio de 20227 de junio de 2022

Con la primavera y el buen tiempo, se abre la veda de los rosados con burbujas, como este Montesquius Naturelovers Rosé Reserva 2018 Brut Nature, …

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Cocktails y bebidas, Vino y Mixología

Cocktail Serena Libre, Pisco Chileno

Posted on13 de mayo de 202214 de mayo de 2022

Hoy se celebra el Día Mundial del Cocktail y un cocktail Serena libre a base de pisco chileno es ideal y muy refrescante ¡Serena Libre …

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Vino y Mixología

Maar de Cervera Sauvignon Clanc 2021

Posted on4 de abril de 20227 de abril de 2022

Maar de Cervera Sauvignon blanc 2021, nace en un terruño que fue cuna de volcanes. De producción limitada y elaboración muy concienzuda. Sus 3 meses …

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Vino y Mixología

Mas de Leda 2018 Tempranillo Crianza

Posted on14 de marzo de 202211 de mayo de 2022

En Cocina Francia, nos fijamos esta vez en un vino multiterroir, catamos un 100% Tempranillo Mas de Leda. Su tinto crianza de 2018, no decepcionó …

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Vino y Mixología

Rosado 2021, Pagos de Araiz

Posted on11 de febrero de 202225 de marzo de 2022

Con San Valentín o sin él, podemos ver la vie en rosé con este Vino Rosado de Navarra 2021 100% garnacha tinta elaborado por Pagos …

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Vino y Mixología

L’Impromptu, Domaine Les Vaucorneilles

Posted on18 de enero de 202225 de marzo de 2022

Pocas veces hablamos de vinos franceses en Cocina Francia , Comencemos hablando de L’Impromptu, de Domaine Les Vaucorneilles. Esta bodega está situada en Val-de-Loire. Región …

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Vino y Mixología

La Raya 2018, Bodegas Palacio Quemado

Posted on2 de enero de 202225 de marzo de 2022

De nuevo entra Palacio Quemado en mi casa con La Raya 2018, ha presidido mi mesa con sobresaliente. Este tinto se erige en homenaje a …

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Reportajes, Vino y Mixología

Enoturismo por la Alpujarra Almeriense

Posted on18 de agosto de 202126 de marzo de 2022

Chers tous!Este artículo va dirigido a tí que te gusta el vino y todo lo que le rodea. Te propongo un viaje de enoturismo por …

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Vino y Mixología

Albariño Finca Casa Julia, Hispano+Suizas

Posted on29 de junio de 202128 de marzo de 2022

Chers Tous!Hoy entra en la alacena de Cocina Francia una nueva Bodega. Bodegas Hispano+Suizas. Hablaremos de su último “bebé”, que te recomendamos: Albariño 100% Finca …

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Vino y Mixología

Ferratus Rosado, 100% Tempranillo

Posted on7 de junio de 202128 de marzo de 2022

Chers Tous!Volvemos a la Casa Ferratus, esta vez para recomendarte su rosado. Ahora entra muy bien con el calorcito y el sol, aunque a mi …

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