Hamburguesa Steak César (steak tartare)

En casa hemos celebrado el día mundial con una hamburguesa fuera de lo común: steak César. Se trata de una steak tartare pasado vuelta y …

sandwich croque madame

Sandwich Croque Madame. Sí señora

De la familia de los Croque, tengo Monsieur ¿Alguien tiene la carta de Madame? A cuenta del matrimonio Croque-Madame y Croque-Monsieur, no he podido evitar …

Caballa al estragón y mostaza a la antigua. Maquereau sauce estragon à la moutarde ancienne.

Un  poquito de pescado para variar con esta caballa al estragón y mostaza a la antigua. No solo es una excelente fuente de proteínas si …

Receta de Vichyssoise tradicional o crema de puerros

Vichyssoise. Empieza -por fin-  a hacer mucho calor, empiezan a surgir muchas propuestas en la red. Me sumo con este gran clásico  y  qué mejor …