
Las torrijas francesas se hacen el “Poisson d’avril!” el día 1 de abril es muy especial para los franceses, nos lo pasamos muy bien todo el …
Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina
Las torrijas francesas se hacen el “Poisson d’avril!” el día 1 de abril es muy especial para los franceses, nos lo pasamos muy bien todo el …
¡Crepe un año más! Y por fin tengo una buena excusa para hincharme a crêpes ¡Bendito Auguste Escoffier! Pero ¡qué postre tan exquisito y exótico! …
Chers Tous,Tarta de limón al estilo de la ciudad de Menton o Tarte au citron ¡Cuánto me apetecía!.. Pero muuuucho, en cuanto ha aparecido el …
La tarta charlota de fresas o Charlotte de fresas. El término entremés en Francia es sinónimo de plato dulce.“Sweets for my sweetest, sugar for my …