Archivo de la categoría: Pan, Sandwiches, Tostas

Pan de Ajo con Ametlla+Mallorca

Chers Tous!
No quiero terminar el verano si compartir esta sencillísima receta de pan de ajo con condimento de almendras de Ametlla + Mallorca. Todavía tengo alguna receta más en la recamara con este tipo de condimento a base de almendras de Mallorca… Esta receta es la mar de sencilla y muy resultona, muy al estilo del cocinero inglés Jamie Oliver, se sale de la receta habitual de pan de ajo que todos hemos tomado en los restaurantes italianos de la cadena VIPS, que también están de muerte eh!?

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Fougasse. Hogaza Provenzal

He separado alguna receta del articulo mega-gigante que era el de las tapenades para que no te aburras haciendo scroll. Aquí te dejo la receta de la hogaza provenzal, la fougasse típica de toda la costa mediterránea francesa. Principalmente, existen versiones saladas como esta y también las hay en dulce. Igualmente, es muy  habitual encontrarlas en las mesas navideñas entre los 13 postres de Nochebuena. Tienes un montón de información suplementaria en el articulo sobre las tapenades. También te cuento muchas cosas interesantes si quieres visitar la zona de Occitania, Camargue, Nîmes y su Museo de la Romanidad , Arles…

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Tosta de jamón cocido, bacon, queso y tomatitos

Chers Tous!
¿No sé si te pasa como a mí? Los lunes suelen sufrir el síndrome de la nevera vacía. Mi tosta de jamón queso y bacon es un recurso muy socorrido, para comer o cenar. Los manjares preparados para el fin de semana se han agotado (¡porque no siempre sobra!) y los lunes no voy al mercado, ya que arranca la semana con un montón de trabajo que te entra por el dichoso ordenador.

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pan fácil y rápido

¿Quieres hacer un pan rápido y fácil además de delicioso? Hacer pan parece complicado, pero con esta receta no necesitas ni masa madre, ni amasado, ni maquinaria especial ¡Se hace en dos minutos sin mancharte las manos! Y lo tienes en la mesa en dos horas como mucho. Seguir leyendo pan fácil y rápido

Pastrami de LA FINCA llega a nuestra despensa

Las carnes de La Finca Jiménez Barbero, son ya muy conocidas y gozan de una excelente reputación. Su explotación ganadera está muy versada hacia el bienestar animal, lo que se traduce en un producto de excelente calidad.
Ahora llega el Pastrami. Nacido en Europa, Seguir leyendo Pastrami de LA FINCA llega a nuestra despensa

Día Mundial del Pan

El 16 de octubre celebramos el #DiaMundialDelPan #WorldBreadDay

El pasado día 14 de octubre, tuvo lugar un desayuno de presentación sobre el #DiaMundialDelPan que será el 16 de octubre. En presencia de representantes de los deportes, la ciencia, la industria y la administración pública. Seguir leyendo Día Mundial del Pan