Skip to content

Cocina Francia

Recetas e Historia de Gastronomía Francesa, catas de vino y técnicas de cocina

home
  • Indice de recetas
  • Sous-Vide
  • Técnicas de Cocina
  • Vino y Mixología
  • Videos
  • Restaurantes
    • Noticias
  • Sobre mi
    • Marca Corporativa
    • En los Medios
    • Mi Curriculum
    • Contacto
  • Indice de recetas
  • Sous-Vide
  • Técnicas de Cocina
  • Vino y Mixología
  • Videos
  • Restaurantes
    • Noticias
  • Sobre mi
    • Marca Corporativa
    • En los Medios
    • Mi Curriculum
    • Contacto

Categoría: Navidad

Carnes, Navidad

Foie Gras Mi-Cuit, «au torchon»

Posted on29 de diciembre de 202010 de mayo de 2022

El mundo del foie gras parece no tener límites, cuando parece que lo has escrito todo ¡Zas! Surgen más recetas y consejos. El domingo 20 …

Comparte esto:

Masas Saladas, Quiches, Cakes, Clafoutis, Navidad, Pescados y mariscos

Blini de salmón ahumado de Alaska y sus salsas

Posted on23 de junio de 202028 de marzo de 2022

Blinis, bliní, blini… Nada más empezar a investigar me he topado con la problemática de su pronunciación. Pasando de blini con B a  oladii con …

Comparte esto:

Guarniciones, Navidad, Verduras y Legumbres

Gratin Dauphinois, gratén de patatas del Delfinado

Posted on23 de octubre de 201529 de marzo de 2022

Le gratin dauphinois, un clásico indémodable, un plato que, a pesar de ser un acompañamiento irradia protagonismo en sí, pues de origen noble y la …

Comparte esto:

Navidad, Pescados y mariscos, Tapas y Aperitivos, Verduras y Legumbres

Brocheta melón, gambón y mango

Posted on7 de agosto de 201529 de marzo de 2022

Una brocheta fresca y sana. A todos nos gusta el melón, esta fruta es deliciosa y tan refrescante, además de versátil, puesto que la puedes …

Comparte esto:

Dulces, Masas Dulces y Galletas, Navidad

Bûche de Noël moka, chocolat. Tronco de Navidad, café, chocolate

Posted on18 de diciembre de 20144 de enero de 2022

Pocos postres tienen tanta antigüedad como la Bûche de Noël, arraigado a lo más profundo de nuestras creencias y nuestras festividades, este Tronco de Navidad …

Comparte esto:

Carnes, Navidad

Carré de Cordero Recental. Carré d’agneau en croûte d’amandes et menthe

Posted on5 de diciembre de 201414 de mayo de 2022

Chers Tous,Con esta receta de Carré de Cordero Recental, nos ponemos con el switch-on de las Navidades. Creo que si… Te traigo una receta que …

Comparte esto:

Síguenos por Email

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Únete a otros 3.793 suscriptores

Traductor/Translate

CON MÁS VISITAS

Síguenos

  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Instagram

ÍNDICE

MIEMBRO

miembro

miembro

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
© 2022 Cocina Francia Theme by Design Lab
Salir de la versión móvil
%%footer%%