Las galletas saladas de chufa, surgen del aprovechamiento de elaborar horchata. Estos crakers caseros, son los primos de las galletas dulces de chufa que ya …
Categoría: Masas Saladas, Quiches, Cakes, Clafoutis
Nos encandiló esta tarta de tomates de Niza, es una tarta de tomates provenzal pero al estilo del gran Chef Dominique Le Stanc. La masa …
Esta receta de torta de pollo y puerro es una adaptación deliciosa de la torta picarda. Con pollo asado y unos puerros , te sale …
La receta tradicional de sacristains es dulce, sin embargo, yo me estreno con en Cocina Francia con la versión de hojaldres salados. Los sacristanes salados …
Esta receta rápida de volovanes caseros de hojaldre te sacarán airoso de más de una situación improvisada. Bueno, quise decir vol-au-vent. Así es como los …
A los franceses nos encantan el bizcocho salado y este bizcocho de calabacín y bacon, no escapa a la regla. Los cakes salés, como los …
Esta tarta tatin de chalotas te va a dejar patidifuso de placer. Para ser correctos con la terminología es una tarte renversée, o torta invertida. …
Una tarta de tomates antes de dejar partir el verano. Por eso comparto esta tarta redonda y cálida como una puesta de sol.
El bizcocho salado también existe. Durante el directo en Facebook te hablé de los gâteaux de voyage, es decir bizcochos de viaje, pero esta definición …
Blinis, bliní, blini… Nada más empezar a investigar me he topado con la problemática de su pronunciación. Pasando de blini con B a oladii con …
Chers tous!La Flammenkueche es un plato en la región de Alsacia que representa los momentos de convivialidad y de alegría. Una tarta de masa de …