He hecho en un abrir y cerrar de ojos un plato único muy nutritivo ¡y con una aire muy español! Una cazuela de arroz con …
Mes: marzo 2023
Otro clásico de la cocina francesa para la colección de salsas. La salsa tártara o sauce tartare, es una salsa fría, ideal para acompañar pescados …
Cocina Francia no podía ignorar este día tan señalado. El Día Mundial del Queso es una oportunidad para que Francia y muchos países europeos pongan …
Es muy fácil hacer tu masa de pizza casera. Hacía mucho tiempo que quería compartir contigo la receta de lo que es una masa de …
La crema de almendras francesa ya la conoces, si eres asiduo de la web. Es ideal para rellenar todo tipo de tartas como la Bourdaloue …
Asar el pollo en cocotte es una tradición francesa que se hereda generación tras generación. Es un poulet rôti pero mucho más tierno. Esta receta …
He preparado una tortilla de bacalao fresco skrei para agasajar a mi maridín. La primera vez que la probé fue hace unos 20 años, en …
Una receta rápida y sencilla. Lo mejor de todo, es que este picadillo de carne te vale para rellenos, farsas y salsas. Es muy versátil. …
Para el Próximo Día del Padre, te propongo 6 recetas fáciles que puedes elaborar para agasajar a papá. Puedes pedirles a los niños de la …
¡Una absoluta delicadeza! Así son mis carrilleras al vino tinto estofadas en la cocotte al estilo Périgord. Las carrilleras de cerdo ibérico, son doradas en …
Una sencilla pero deliciosa ensalada de naranja sanguina y bacalao ahumado, empieza como un clásico. Pero, el queso feta y el alga wakame, le dan …