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Galletas saladas de Chufa, tipo crakers

Las galletas saladas de chufa, surgen del aprovechamiento de elaborar horchata. Estos crakers caseros, son los primos de las galletas dulces de chufa que ya …

jambon-beurre

Bocadillo tradicional de jamón francés o Jambon-Beurre

¿Sabías que el bocadillo tradicional de jamón francés o jambon-beurre es el bocata más consumido en Francia? ¡No exagero, 2,2 millones de bocadillos al mes! …

arroz con costillas

Arroz con costillas en paella espectacular

Con este de arroz con costillas en paella, va una receta de aprovechamiento premeditado -todo hay que decirlo-. ¡Cómo aprovechar un guiso en cocotte para …

ensalada de burrata

Ensalada de Burrata aliñada con aceitunas negras y perlas de vermut

puede parecer a simple vista que esta ensalada de burrata aliñada con aceitunas negras y perlas de vermut es algo sencillo, pero si sigues leyendo …

melón braseado

Melón braseado y queso fresco de cabra con vinagreta de Sweet PX Alvear

Este melón braseado con queso fresco de cabra y una vinagreta de Sweet PX de Alvear, ¡es pura locura! Lo sirven en los grandes restaurantes …

Restaurante En la Parra, en el corazón Ibérico de Salamanca

En la Parra se ha hecho un hueco en el corazón Ibérico de Salamanca. Con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol, el restaurante de …

gastroclub de osborne

La pop up foodie, Lanza el Gastroclub de OSBORNE

Con motivo de su 250 aniversario, Osborne lanza un gastroclub de Osborne con una pop up foodie. ¡Date prisa porque solo será viernes 21 y …

pollo asado francés

Pollo asado francés o Poulet Roti

La simplicidad de este pollo francés o poulet roti du dimanche, s’il vous plaît!– es apabullante, sobre todo por el resultado, tan, tan, exquisito y …

bodegas masaveu murua

Tempranillo Murua Reserva 2014 de Bodegas Masaveu. Carácter en guante de terciopelo

Este tinto Murua Reserva 2014 elaborado con tempranillo, es una joya de las bodegas Masaveu. Un excelente ejemplo del carácter del terruño, envuelto en un …

mollete de huevas de maruca

Molletes de huevas de Maruca, mascarpone e higos frescos

Con estos molletes de huevas de maruca, mascarpone e higos frescos; nos permite seguir disfrutando de los productos del mar que nos ofrece en método …

canapé frances huevas de mujol

Canapé francés de huevas de mujol (botarga). Poutargue

Esta receta de Canapé francés de huevas de mujol o tosta de botarga (poutargue), es un aperitivo muy parisino. Sí, que hemos adoptado de los …