ensalada de tomates provenzal

Ensalada de tomates a la provenzal

Esta receta de tomates a la provenzal es un must del verano. Aunque parece una receta sencilla y el ajo te tire para atrás, comprobarás …

judias verdes

Judías Verdes En Persillade. A la Francesa

La receta de Judías verdes en persillade (con ajo y perejil) es una guarnición francesa o un plato en singular, todo depende del momento. Esta …

paella de pulpo

Paella de Pulpo muy Fácil

Esta paella de pulpo es súper fácil de hacer, tiene pocos pasos y todo el sabor se lo da de manera inmediata el agua de …

tzatziki

Tzatziki Griego, una receta saludable

El Tzatziki griego, es una de las recetas más saludables, ligeras, refrescantes y no menos sabrosa del verano. Es una delicia que acompaña platos de …

sangría francesa

Sangría con un toque a la Francesa

Esta es mi receta de sangría con un toque a la francesa. El verano es la época predilecta de consumo de esta bebida o combinado. …

ostras naturales

Tutorial: Cómo Abrir las Ostras

Recientemente acudimos a una clase magistral sobre cómo abrir las ostras crudas. Esta master, fue impartida por el dos veces Campeón de España de apertura …

Tutorial para conservar hierbas aromáticas

Siempre que compro hierbas aromáticas, se plantea la logística de su conservación. Las compro frescas y las quiero conservar como el primer día al menos …

Radis Beurre o Rabanitos con mantequilla

Los Radis Beurre, o sea los rabanitos crudos con un poco de mantequilla y un puntito de sal, son una especialidad de bistrot. Los radis …

Solomillo a la pimienta

Solomillo de Cerdo Salsa Pimienta Verde

Ya que sabes como se hace una deliciosa salsa a la pimienta verde. sí, sí, que sé que te has leído el artículo sobre la …

pulpo a feira

Pulpo A Feira. Sous Vide

Pues sí, en Cocina Francia, también nos gusta publicar recetas «de otros países» LOL 😂🤣 y este pulpo a feira o a la gallega no …

menús franceses

Menú Especial, Fiestas del 14 de Julio en Francia

Seguro que ya sabes que el 14 de julio los franceses celebramos nuestra gran Fiesta Nacional. Por supuesto con un gran picnic –pique-nique-, EL desfile …