
Ha llegado a mis manos un vino con carácter de mujer. María Luis junto con su hermano y su padre fundaron las Bodegas Ferratus en …
Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina
Ha llegado a mis manos un vino con carácter de mujer. María Luis junto con su hermano y su padre fundaron las Bodegas Ferratus en …
Chers tous!La Flammenkueche es un plato en la región de Alsacia que representa los momentos de convivialidad y de alegría. Una tarta de masa de …
Chers Tous!El perriburguer es otra receta de esas que se improvisan con lo que uno tiene en la despensa, una receta de retales. Todo empezó …
Cher tous!Te voy a dar un truco de chef para que cualquier tomate que compres sepa a tomates dulces y tenga sabor de verdad. Vas …
Chers Tous! Aprovechando que tengo crema pastelera, aquí os enseño una receta fresca y muy sabrosa. La receta completa de la Crema Pastelera la tienes …
Quiero compartir contigo esta receta de espárragos blancos súper sencilla rápida y deliciosa digna de los restaurantes más afamados de Francia gracias a la salsa …
Chers Tous!Cuando empecé a investigar sobre esta receta de tarta de fresas, pensé que ya había escrito todo lo que había que escribir… ¡Pues no! …
Chers Tous!Las magdalenas de Commercy o madeleines, ese dulce evocador de recuerdos ¿Quién no recuerda los desayunos o las meriendas con un gran vaso de …
Chers Tous!Un clásico de la gastronomía francesa, el Bizcocho de chocolate financier. Un bizcocho muy sabroso y muy fácil de hacer. Es irresistible
Chers Tous!Esta es una receta de higos con jamón de bellota y gelée de vermut Zecchini es la mar de sencilla. Un aperitivo se puede …