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Cocina Francia

Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina

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Mes: junio 2019

Reportajes

Salsa Brava Juana Madrid, ¡la más chula de tó Madriz!

Posted on25 de junio de 201926 de julio de 2022

Es indiscutible que la salsa brava es de lo más castiza. La tapa madrileña más popular, las patatas bravas es su estandarte, al menos creo …

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Vino y Mixología

Las Nuevas Añadas de Bodegas Masaveu

Posted on18 de junio de 201926 de julio de 2022

Las Bodegas Masaveu, han entregado a la puesta de largo sus nuevas añadas de Murua y Fillaboa, sus emblemáticos vinos blancos y tintos.

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carpacho concasse tomates
ensaladas

Concassé de tomates frescos y mascarpone.

Posted on14 de junio de 201926 de julio de 2022

Digamos que el Concassé de tomates es una ensalada de tomates con queso mascarpone el toque de la alcaparra es ideal, te garantizo una explosión …

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