Pastelería Nunos, artesanía y vanguardia.

Pastelería Nunos, el referente de la “gastronomía dulce” en Madrid. Objetivamente Nunos es la pastelería por excelencia pues cumple los tres requisitos indispensables: calidad, originalidad …

II Ruta de la Fabada en Madrid

¡Ha vuelto! La segunda convocatoria de la ruta de la fabada. Disfruta de la mejor gastronomía asturiana en Madrid desde este viernes 22 hasta el …

Poularde de Bresse en demi-deuil. Pularda en «semi-luto»

Chers Tous!He aquí un plato mítico, icónico, atemporal de la cocina lyonesa. Un plato sofisticado en su sencillez, como es la poularde de Bresse en …

Bodegas Valtravieso, Ribera del Duero.

Recientemente tuve la suerte de acudir a una visita guiada en una bodega situada en la denominación Ribera de Duero: Valtravieso ¡Resultó ser una especie …