La tarta de chocolate Gateau Trianon o tarta royal, el Gâteau Trianon al praliné es una auténtica experiencia religiosa. Hoy 8 de mayo, celebramos el
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Año: 2015
Petits farcis niçois o Calabacines rellenos de carne picada
Petits farcis o calabacines rellenos u hortalizas rellenas. Empieza la temporada de patatas nuevas y seguimos viendo hortalizas maravillosas en los puestos de verduras, te
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VI Edición de Madrid Exquisito
El pasado 16 de abril se presentó en el restaurante Ferrero de Madrid la VI edición de Madrid Exquisito. Ernesto Feito, su director nos dio
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Boeuf bourguignon la gran receta de Francia
Chers Tous!Todavía apetece un guiso de los que te calientan hasta los huesos ¡Qué frío y qué vendavales! Así que un guisote con vino tinto
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Bodega Barcolobo. Cata.
El martes 10 de marzo fui invitada a un evento de “accord met-vin” entre una bodega joven, BARCOLOBO y un restaurante llevado igualmente por un chef joven
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Espárrago de Navarra Reyno Gourmet
Chers Tous! El espárrago de Navarra, goza de la mejor reputación de ese producto en España. Pudimos constatar su versatilidad y sus grandes cualidades organoléptica
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Fantásticas Brochetas de pollo y verduras
En las brochetas de pollo, la sal Maldon está de moda, últimamente está en todos los fregaos, la vemos en los show Cooking, ferias, congresos…
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III edición de la Soul Food Nights
¡Ya está de vuelta! Tras el enorme éxito cosechado en las anteriores ediciones, la Soul Food Nights vuelve con fuerzas renovadas para ayudar con su
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Final del II Campeonato Nacional de Cocina Demos la vuelta al día.
El pasado sábado, 28 de febrero, se decidieron, en la Final del II Campeonato Nacional de Cocina Demos la vuelta al día, los doce ganadores
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Risotto al cava y fitoplancton, con flor de alcachofa confitada.
Chers tous!¡Si, tengo en mi poder el secreto de Poseidón! He conseguido ese ingrediente secreto, el padre y la madre de la vida en la
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Sabores de Abril, tienda de especias y condimentos.
Sabores de Abril…. ¿Qué nombre tan evocador para una tienda de especias, verdad? Situada en el este de la capital o debería decir “Oriente”. Pues
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