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Cocina Francia

Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina

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Mes: septiembre 2015

Reportajes

#DevoraTapas Salamanca-Retiro

Posted on29 de septiembre de 201527 de julio de 2022

Nueva edición de Devora tapas Salamanca-Retiro Da comienzo una nueva etapa de Devora Tapas, esta vez en los barrios de Salamanca-Retiro. Treinta y siete locales …

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Reportajes

#XPintxosAmstelOro

Posted on27 de septiembre de 201527 de julio de 2022

¡Vuelve el campeonato de Pintxos de Hondarribia! #XPintxosAmstelOro La prensa especializada ha sido convocada este año en Madrid, cosa inusual, o no, era un modo …

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Reportajes

I Congreso Mixology (X) Trends

Posted on25 de septiembre de 201527 de julio de 2022

#Mixologyxtrends Los días 28 y 29 de septiembre tendrá lugar uno de los mayores Congresos de Mixología Internacional y será en Madrid, en el Palacio …

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paupiettes
Carnes

Paupiettes de veau. Paquetitos de ternera rellenos.

Posted on22 de septiembre de 201523 de octubre de 2022

Les paupiettes de veau. Mais, qu’est-ceque c’est? ¿Pero qué es? Tienen un nombre que en francés ya suena muy graciosillo. Se trata de unos filetes …

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