impresionante Crepe sufflé a la lima kaffir

Chers Tous!¡Que sí, que sí, que es una receta más fácil de lo que parece! La crepe sufflé a la lima es un clásico entre …

Restaurante Aire.

El Restaurante Aire, lleva abierto ya hace meses, pero yo lo acabo de descubrir. Aire, un nombre que suena muy ligero, como el vuelo del …

Gratin Dauphinois, gratén de patatas del Delfinado

Le gratin dauphinois o gratén de patatas del Delfinado, un clásico indémodable, un plato que, a pesar de ser un acompañamiento irradia protagonismo en sí, …

atrapallada

Restaurante Atrapallada en Madrid

Atrapallada es el clásico restaurante gallego de la capital Madrileña, se amplia y remoza su aspecto. Seguro que conoces aquel restaurante al que ibas con …

#DevoraTapas Salamanca-Retiro

Nueva edición de Devora tapas Salamanca-Retiro Da comienzo una nueva etapa de Devora Tapas, esta vez en los barrios de Salamanca-Retiro. Treinta y siete locales …

#XPintxosAmstelOro

¡Vuelve el campeonato de Pintxos de Hondarribia! #XPintxosAmstelOro La prensa especializada ha sido convocada este año en Madrid, cosa inusual, o no, era un modo …

paupiettes

Paupiettes de veau. Paquetitos de ternera rellenos.

Les paupiettes de veau. Mais, qu’est-ceque c’est? ¿Pero qué es? Tienen un nombre que en francés ya suena muy graciosillo. Se trata de unos paquetitos …

Las 12 Horas del Vermut

El pasado 20 de julio en los jardines del hotel Miguel Ángel, tuvo lugar el primer festival del vermouth: “las 12 horas del vermut”. Un …

aperitivos

Brocheta de melón, gambón y mango. La brocheta con imaginación y sabor

Una brocheta de melón fresca y sana. A todos nos gusta el melón, esta fruta es deliciosa y tan refrescante, además de versátil, puesto que …

Punch Bach Terrace

La brasserie Punch Bach estrena terraza Tras dos años abierta, la brasserie más “canalla e ilustrada de Madrid”, abre sus puertas en el emblemático paseo …