niflettes

Niflettes. Hojaldres de crema pastelera a la rosa.

Las Niflettes, estos hojaldres de crema pastelera aromatizada a la rosa son un clásico casi desaparecido del Día de todos los Santos, el 1 de …

Crema de calabaza a la bresana. Crème bressane au potiron.

Estrenamos el otoño con la crema de calabaza o crème bressane au potiron. Está estación está íntimamente ligada a ciertos colores, el naranja es uno …

Conclusiones sobre la semana de la Dieta Mediterránea

Semana de la Dieta Mediterránea, conclusiones Como ya sabes del 13 al 18 de este mes de octubre se ha desarrollado la Semana de la …

Semana de la Dieta Mediterránea.

Esta semana, concretamente del lunes 13  al sábado 18 de octubre, se celebra la Semana de la Dieta Mediterránea de forma simultánea en varias ciudades de …

morcilla de paris

Morcilla de París o Boudin aux París

El boudin o Morcilla de París con su guarnición de manzanas y puré de patatas es uno de los platos más antiguos de la gastronomía, siendo …