
La prestigiosa asociación que nació hace cincuenta años, para ofrece una experiencia única y representativa del “Art de vivre à la française“, se moderniza y …
Recetas e Historia de Gastronomía Francesa e internacional y técnicas de cocina
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Este biscuit glacé, o galleta de coco con helado, es una forma original de tomar un helado de corte, para los más golosos, donde la …
La ensalada nizarda o Salade niçoise es lo mejor para la llegada del calor infernal ¡y en Madrid eso es desde el mes de mayo! …
El termino culinario “en crapaudine” se aplica a la forma de aprestar las aves como en este caso de pollo a la rana, generalmente desde …
El pasado 26 de junio ha celebrado en Madrid una mesa redonda con motivo de la 56 edición del Día Internacional Lácteo (DIL). El debate …
La tortilla Noruega, omelette norvégienne, es también conocido como baked Alaska o también omelette soufflée, es un postre de aspecto delicado con un corazón de …
Hoy tengo dos recetas en una, hamburguesa de cerdo y un pincho, según el tamaño de la hamburguesa tendréis una cosa u otra. Carne picada …
Chers Tous!¿Qué haces con tagliatelle y la pechuga de pollo asado que sobró? Fácil, pasta con pollo asado. Además, queda tan poquita salsa ¿No sabes …