Todo un regalo de cuatro recetas con mejillones Mouclade à la Rocheloise con aire de mar. En verano los mejillones se convierten en un manjar
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Año: 2013
Buñuelos franceses de carnaval Suspiros de Monja, Pets-de-Nonne
Chers Tous!¡Qué vicio tengo con los buñuelos franceses! Con estos suspiros de monja o Pets-de-Nonne (tradúzcase pedos de monja), más porque son muy fáciles. En
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Torrijas francesas con manzana caramelizada y vainilla
Chers Tous!Las torrijas o Pain perdu son un dulce casi exclusivamente asociado con la Semana Santa. En mi país sucede lo contrario… Más bien hacemos
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Bizcocho cuatro cuartos o Cake Quatre-Quarts breton.
Este bizcocho cuatro cuartos o cake quatre-quarts breton solo necesita cuatro ingredientes, los cuatro productos “cardinales” de la repostería, se encuentran en este bizcocho tradicional
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Conejo a la mostaza o Lapin à la moutarde
Chers Tous!La mostaza es uno de los condimentos favoritos de los franceses y el objeto de una expresión muy “de chez nous”. El conejo a la
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Gâteau Moka
¡Felices Pascuas! Domingo de Resurrección, que mejor manera ¿Que tomando un Moka? Desde hace décadas se ha convertido en Francia en una costumbre, traer un
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